山梨糖醇是一种人造甜味剂，它的热量比糖少1/3，但它的用途远不止食品和饮料的甜味剂。它有多种化妆品和用途，并被添加到口腔保健品中。它存在于梨、桃子、苹果、李子、海藻中，还有一些浆果。
山梨醇实际上是一种糖醇，也被称为葡萄糖醇。它是一种白色粉末或口感甜而无臭的液体。然而，与其他糖替代品不同，它的甜度只有糖的60%左右，但比木糖醇甜10倍。它在体内的代谢非常缓慢，这减少了水平升高的机会。这使得山梨糖醇成为的一种很好的甜味剂。
一些类型的口香糖包括山梨糖醇作为甜味剂。
山梨糖醇是常见的糖代用品之一，也是食品中经常添加的成分口香糖通常是用这种甜味剂制成的。用这种成分制作的食物比用其他大多数营养性甜味剂制作的食物保持新鲜和湿润的时间更长。少量添加到花生酱中可以提高其摊铺性，防止其变得干燥和易碎。它还可以添加到椰子丝中以保持薄片的湿润。
一些品牌的药水含有山梨糖醇。
化妆品通常会用山梨醇增稠。它可以添加到咀嚼烟草中以改善味道，也可以添加到香烟中，以防止烟草内部分解和破碎在漱口水和牙膏中加入这种糖醇，可以使其更加透明，口感更加愉悦。发胶和洗发水也经常含有山梨糖醇。
山梨糖醇可能是与烟草一起使用以改善味道。
有时由山梨醇制成，通常为液体或灌肠形式。当以这种形式使用时，在手期，可以用山梨糖醇来防止体内过多的钾离子注入体内，同时也可以通过注射来防止体内过多的钾离子人们，包括老年人，通常可以安全地使用这些产品。
虽然少量到中等剂量是安全的，但是当摄入过多时，这种物质确实会产生一些有害的副作用。它们包括口干、口渴、脱水和。当大量摄入时，会导致腹部痉挛、，不太常见的情况下，它可能会导致和易怒。患有胃，如的不应使用任何含有山梨醇的产品。
山梨醇。