意大利有着两千多年的葡萄酒生产历史，已经成为世界上的葡萄酒生产国之一，然而"意大利葡萄酒"这个词通常是用来指代意大利生产的葡萄酒的广义术语，它不能完全涵盖该国生产的葡萄酒类型。在考察意大利葡萄酒的类型时，还必须考虑地区、称谓系统、地理位置，当然还有葡萄品种。
意大利红葡萄酒，与乡村鸡肉cacciatore搭配很好。
意大利有20个葡萄酒产区，每一个产区的葡萄酒都会根据当地的美食、海拔、气候和特定地区的葡萄品种而有所不同。该称谓系统根据地区、品质、地区和葡萄对所有类型的意大利葡萄酒进行了分类特定分类所允许的品种。意大利地理范围广，从沿海到山区气候，土壤条件也不同。这些因素促成了350多种葡萄品种的生产，这些品种获得了意大利农业和林业部（MIRAF）的"授权"，以及超过500种其他记录在案的意大利葡萄酒。
意大利的地理范围很广，从沿海到山区，创造各种各样的土壤来生产葡萄酒。
在红葡萄酒中，的两种意大利葡萄酒是朗勃鲁斯科葡萄酒和桑吉奥维塞葡萄酒。兰布拉斯科一词既指红葡萄酒葡萄，也指主要由这种葡萄酿制的葡萄酒。朗勃鲁斯科葡萄酒是，上世纪七八十年代，是美国销量的进口葡萄酒
来自西西里岛的甜马萨拉葡萄酒是马萨拉鸡肉的重要成分。
桑乔维塞葡萄的起源地在托斯卡纳，以其葡萄酒品种而闻名。虽然桑乔维塞葡萄可以并且被用于生产单一品种的葡萄酒，但它常用于混合葡萄酒，如基安蒂，也在意大利以外地区很有名。19世纪，意大利移民将桑吉维塞葡萄带到美国，并继续用于今天的美国葡萄酒。
意大利出产许多红葡萄酒，包括兰布拉斯科和桑吉奥维塞，在美国，人们普遍认可的两种意大利葡萄酒是马斯喀托和灰皮诺。马斯喀托是一种通常用来生产甜酒、甜点酒和起泡酒的葡萄。马斯喀托是用来生产的阿斯蒂起泡酒的葡萄，例如阿斯蒂·斯普曼特。灰皮诺是一种商业葡萄，以其干净、爽口的品质而闻名。它是灰比诺的克隆，产于意大利以外的国家。
许多种的意大利葡萄酒都产自意大利。
大多数情况下，意大利以外地区的葡萄酒价格实惠，值得花时间去了解和体验。无论是甜的、干的、红的还是白的，意大利葡萄酒都是值得努力的。
据说，任何值得做的事情都值得做好。2000多年来，在为世界带来美丽的红葡萄酒和白葡萄酒的过程中，意大利人已经把这种信仰体系提升到了一个更高的层次上数千次
灰皮诺是一种干净、清爽的意大利白葡萄酒。