也门蜂蜜是中东国家也门生产的一种蜂蜜，以其风味和药用价值而闻名。它是一种单花蜂蜜，由于生产这种蜂蜜的蜜蜂通常只从一种花上采集花蜜，所以味道很独特，山茱萸或莲花树的花。其植物学名称为Ziziphus spina christi，意思是"基督的荆棘枣，"是一种原产于非洲和亚洲部分地区的树种，因其可食用的果实和其他部分而种植。
也门蜂蜜被用作的民间药物，皮肤问题和。
Sidr树对犹太、基督教和穆斯林宗教有着特殊的意义，因为它被认为是制作基督荆棘冠的树种。它在伊斯兰历史上也有重要意义，因为人们认为它的枣果是亚当的件事，个人，在降临地球时，按照伊斯兰传统进食。这种树在也门西部山区生长，在那里蜂蜜生产是一项重要的商业活动，当地蜜蜂主要依靠它作为蜜汁的主要来源。在埃及的记录中，也门蜂蜜起源于这个地区的历史可以追溯到古代，由于其稀有性和质量，它可以卖到世界各地的高价。
也门蜂蜜是从Sidr树上采集的花蜜，Sidr树被认为是制造基督荆棘冠的树。
也门蜂蜜据说能有效的包括、和据报道，歌手使用它是一种舒缓的方法。它还被认为是促进广泛的有效方法。
也门蜂蜜以其风味和药用特性而闻名。
也门蜂蜜据信起源于也门的Wadi Do~an或Do~an山谷地区。当地养蜂人每年都会聚集在该地区收割蜂蜜，加拿大渥太华大学的研究人员于2008年对蜂蜜样本和麦卢卡蜂蜜进行了测试在新西兰，蜜蜂以麦卢卡灌木丛的花蜜为食。这两种蜂蜜在抑制葡萄球菌菌株方面比常规抗生素更有效。研究表明，也门蜂蜜可能是（如慢性、等）的有效疗法，以及。
也门蜂蜜可能有助于慢性。
不仅树上的花朵对蜜蜂有用，而且当地居民也尊敬这棵树的叶子、树脂油、树皮和木灰也被用作药用，而它的种子被认为是高蛋白的。虽然这种树的蜂蜜在也门全国广泛销售，但联合国粮农组织（FAO）估计，它在全球市场上的价格是它的100倍左右其他类型的常见蜂蜜。
也门蜂蜜可用于鼻窦和压力，以及
患有的人可以从也门蜂蜜中获益。