送冰激凌蛋糕的建议是在蛋糕开始融化之前把它送到目的地。显然，没有人想要融化甚至部分融化的冰激凌蛋糕。如何成功交货的问题可以从很多方面来回答。有几种可供选择的送递方式，包括商业选择和个人选择。
可重复使用的冰袋可用于冰淇淋蛋糕在运送过程中保持冷藏。
，一般情况下，好将蛋糕和其他冷的或冷冻的物品一起包装。注意不要在蛋糕上包装任何重物，因为这样做可能会损坏装饰。如果在运输过程中使用冰进行冷却，好在冰和蛋糕之间放置一层保护层，这样蛋糕或包装不会吸收冰开始融化时的水分。如果蛋糕的容器或包装是固体的，这些问题可能不会引起太大的担忧。
对于长途和商业运输，干冰可以帮助保持冰冷奶油蛋糕。
通常情况下，一个装满冰的冷藏箱、一个绝缘容器或一个电冷却器就足以将冰淇淋蛋糕短距离移动。有一些电冷却器插入车辆的点烟器中。这些都是简单而有效的冰淇淋蛋糕运送方法例如，当一个人参加聚会或带蛋糕参加特殊活动时。
对于长途旅行或商业递送，干冰可能是更好的选择。在炎热的天气中尤其如此。在某些情况下，长途运输冰淇淋已证明很困难，但使用干冰可以很好地工作
人们还可以使用许多租赁方式来运送冰淇淋蛋糕，例如租用或租赁冰激凌卡车、拖车或其他类型的带有移动冰柜的车辆。个人或公司也可以购买移动冰柜或包含冷冻储存的车辆。这些选择往往相当普遍昂贵的
冰淇淋蛋糕运送的另一个好方法是确保产品在运输前已经被冻成固体。在运送过程中，硬冷冻有助于保持蛋糕的完整性。如果蛋糕开始变软，在到达目的地之前，它可能会进一步变软。蛋糕到达后可能不够坚固，即使是在途中被冷藏，所以是安全的，而不是遗憾。