异麦芽酮糖醇的营养成分表怎么写？-食问实答-食品人互助问答社区

异麦芽酮糖醇的营养成分表怎么写？

我们公司想做这种异麦芽酮糖醇的糖果，可是我发现厂家提供的能量值才650千焦，蛋白质和脂肪都是0，碳水化合物却有98.1克，我觉得很奇怪。异麦芽酮糖醇的碳水化合物这么高，按照公式计算的话，能量值不止才650吧。。。求是否能量值错了？还是碳水化合物错了？

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有缘 | 2018-08-05

5人参与回答

亡心忘

，技工 2018-08-06回答

碳水化合物中包含了异麦芽酮糖醇，即使全按异麦芽酮糖醇的能量系数折算，能量也不应该低于980

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梦巷^

，食品检测销售经理 2018-08-06回答

乱写的吧，糖醇就不应该写在碳水化合物中，另外，按卫计委相关问答糖醇按计算。

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未知数

，质量研究员 2018-08-06回答

按这个碳水化合物含量来计算能量都有1668kJ。

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谱写爱

，食品检验员 2018-08-06回答

应该是碳水化合物是错的。。。

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岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2018-08-06回答

1g碳水化合物在体内氧化可以产生16.91kj的能量，通过计算可以确认二者之中肯定有一个是错误的

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