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婴儿米粉为何添加白砂糖?

我是一名食品行业人,同时也是一位新手妈妈。前几天去某大型超市,在婴儿米粉的货架前面看配料表看了十分钟,不知如何下手……满满几个货架,只有一个品牌的一款产品没添加白砂糖,其他各大品牌,各种添加蔬菜、肉的米粉,配料表中都含有白砂糖?而且起码一半产品的白砂糖在配料表第二位?(第一位当然是米粉,标注的添加量60-80%不等)请教一下做米粉的同行们,有必要加入白砂糖么?会不会造成产品比较甜,影响宝宝的饮食习惯?说好的不诱导孩子吃甜食呢?
11人参与回答
,应用工程师 2018-08-06回答
仔细看看,目前大部分厂家是添加白砂糖的……
,外贸业务 2018-08-06回答
哈哈哈,那无糖的我也尝尝看一起点评一下
,食品添加剂销售经理 2018-08-06回答
白砂糖的添加量很低的,5%左右足够。一点味道都没有的米粉相当难吃,比白粥还难吃
,农产食品检测服务销售工程师 2018-08-06回答
谢谢,这样说能理解一点了,买婴儿米粉的时候我也入一款加白砂糖的自己尝尝再来反馈~
,食品研发管理 2018-08-06回答
是的,婴儿奶粉我选了国产的,婴儿米粉希望也能找到适合的国产产品
,食品保健品研发工程师 2018-08-06回答
看了你这个帖子,我下班回家去看看我家宝贝吃的是不是也添加了这么多糖
,肉制品添加剂研发应用工程师 2018-08-06回答
可能现在都倡导无糖吧婴幼儿米粉我也试吃过。甜味不是很重,配料表虽然写了白砂糖,但是添加量应该不多。添加白砂糖也是为了让婴幼儿便于接受此类产品的口感吧纯属个人看法
,食品研发工程师 2018-08-06回答
我觉得还是要看添加量可能是多少,如果不是特别多,应该还是可以接受的
,食品化验员 2018-08-06回答
嗯,现在食品行业存在很多问题。但是大方面还是有一定保障的国家也不希望人们的身体被吃坏
,农产食品检测销售工程师 2018-08-06回答
1. 标准里是允许的。2. 甜一点香一点的东西好卖;不涉及道德。
,食品研发专员 2018-08-06回答
不谈道德。现在主流育儿观念是不诱导孩子过早吃甜/咸的食物,感觉有点欺负不看配料表的顾客,或者不打算做长久生意。我看的婴儿米粉产品都是大厂家,价格也不便宜,感觉就有点矛盾了。
 
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