有生产许可证吗？能保质多长时间？

没有许可证、就是农村腌制的牛肉??打算抽真空包装销售

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所在省份可有小作坊管理规定？

您引用的貌似是《中华人民共和国食品安全法》吧。。。

建议不要考虑，否则可能会被查处

肉制品是高风险食品，小作坊除了做卤菜的外，估计很难做预包装肉制品。另外，小作坊的加工食品也是不能在网上销售的啊，不符合食品安全法实施条例等法律法规的规定。

好多人都在家做了网上卖呢，我看这社会是疯了。