已经糊化的大米糊，在喷雾干燥成粉时会不会因为粘度特别大，雾化或者粘壁严重啊？怎样降低粘度啊？大侠啊

不知道是啥，

谷物类淀粉含量高的通常都不是用喷雾干燥的，只有豆粉类果蔬类才适合；熟化的米粉没必要一起喷，喷时要加还是加糊精吧！米粉后期掺进去就行；高蛋白以豆类为主的通常是冲剂，成分可以是有牛奶、杏仁、豆类，可以称做高蛋白，少放些水是糊，多放水就成饮料了。要想写真的还是试验下就知道了，编的你功力太浅，难圆。

我现在的课题是 以喷雾干燥为主要工艺生产高蛋白营养粉早餐??知道些的话都聊聊啊??急需

造粒过的一般溶解性比较好