我们现在用5T发酵罐，里面的搅拌是框式的，我想问现在有没有好的搅拌，给个图好吗？谢谢:) :)

不锈钢的材质304、316，二种，316的比304的要贵， 性能也好！316应该用的多！

我们设计应该酸奶发酵罐，根据酸奶的腐蚀性可以现在mn16的材质吗推荐一篇文章，看看《不锈钢在乳品行业的应用》。百度就能查到！

现在主流的都是这样的的，而且效果也比其他的好

可以参考下：乳品生产线管道管件的选择及注意事项 乳品生产线是食品生产线的一种，现代乳品/饮料/酒类/医药行业实际都是化工行业的分支，生产线共通性很大。化工是“性变”加工，和机加工的“形变”不同，设备相对简单，进入生产线一打眼全是“管管罐罐”，即用于进行反应（罐）和过程输送（管），这也是乳品工程企业的主要工作内容。用于输送（泵）、在线加工（分离、均质、杀菌）、提供反应条件（换热）和包装机，实际不专属于乳品机械这个小行业，而是通用设备的专业化改型。可能以后会陆续写些帖子，本帖就先说说管道和管件的选型。材质：用于物料和CIP的工艺管道材质需符合食品级不锈钢要求，常用的就是：AISI（美国钢铁工业协会标准）304和316L。304L和316也是符合食品要求的，但一般很难买到。这可能与国内思路有关，要么是最基本最便宜，要么是最高档最贵，中间的全不要~~不与食品接触的不锈钢，比如平台、支架、桥架、配电柜、保温外壳之类，可以选用AISI202、AISI430。304、316是奥氏体不锈钢，理论上没有磁性，但因机械加工可能被带上磁性，所以不能以磁性作为判断“不锈钢”的唯一标准。202只有微磁，它虽然也是奥氏体，但耐腐蚀性达不到食品级标准，430是铁素体不锈钢，不能用于食品接触面，可满足一般生产车间的防潮要求。俺常说，“设计就是突出与妥协，而并非简单的堆砌先进技术”，材质的选择同样也是这个道理，只要不是空气中弥漫着浓酸的烟雾，用316L做保温壳、支架、平台是毫无意义的，只能说明“老子有钱”罢了（建议在平台和支架上蚀刻上大大的“316L”）~~当然，用202、430不锈钢蒙骗客户是304的，就是偷工减料了。

我们设计应该酸奶发酵罐，根据酸奶的腐蚀性可以现在mn16的材质吗