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芝麻酱的问题

芝麻酱按照2760的分类是该属于酱及酱制品还是属于半固体复合调味料啊个人觉得应该是后者啊！

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开心的笨小孩凭栏 | 2018-08-06

3人参与回答

夹板缝隙里的人

，食品技术主管 2018-08-07回答

不是，我觉得是属于前者，有的芝麻酱毕竟是要粉碎了

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，食品生产主任 2018-08-07回答

en 好像《酱卫生标准》只是用于发酵酱

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确认修改取消

一公里的幸福@

，食品检测员 2018-08-07回答

根据QS调味料审查细则(0307)中规定,芝麻酱为半固态调味料中的非发酵酱类.

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