请问检测到葡萄酒内含有甲醛,能构成生产、销售有毒有害食品罪吗?
6人参与回答
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某地测某品牌的啤酒 ,甲醛结果:0.24 mg/L ,符合标准规定。
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葡萄酒的发酵机理以及产生出来的物质特别复杂,甲醛、甲醇、甲酸是可以转化的,只要在限量标准的范围之内,对人体健康是没有危害的,是可以接受的。
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这个要根据检出的量综合考量,啤酒规定了限量,葡萄酒没有规定。
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含有不代表其一定添加,所以还需要客观对待。如有些本底值、食品接触性包材迁移等
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甲醛是属于有毒有害的物质吗???甲醛和吊白块(次硫酸氢钠)有何不同?甲醛是有害物质,依据浓度不同对人体造成的伤害不同,食品中含量越高,对人体造成的损害越大。葡萄酒中含甲醛量比较高,有可能是发酵工艺控制不好造成的,与把吊白块加到食品中去性质是不同的。
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据我了解的,葡萄酒特别是自酿的,含有的是甲醇,不是甲醛。啤酒的甲醛是发酵自然产生的,不是添加的。葡萄酒因为是纯葡萄酒的,没有勾兑,不应该有甲醛吧?