酿造酒精这个名称规范吗？是否等同于食用酒精？-食问实答-食品人互助问答社区

酿造酒精这个名称规范吗？是否等同于食用酒精？

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┄独特 | 2018-08-07

2人参与回答

，食品工场厂长 2018-08-08回答

GB 7718-2011：4.1.2.3 为不使消费者误解或混淆食品的真实属性、物理状态或制作方法，可以在食品名称前或食品名称后附加相应的词或短语。如干燥的、浓缩的、复原的、熏制的、油炸的、粉末的、粒状的等。

，食品检测员 2018-08-08回答

酒精都是酿造的吧

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