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植物油冷藏结块

调味笋添加了植物辣油（用辣椒炸的辣油）放冷藏后结块，油单独放冷藏不结块是什么原因？

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QunTin | 2018-08-07

6人参与回答

，食品检测销售工程师 2018-08-08回答

饱和脂肪酸含量多了。

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，食品检测工程师 2018-08-08回答

是加工工艺，还是添加一些调味料导致的。

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，销售工程师 2018-08-08回答

菜籽油结块，有点像猪油炒菜后结块

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﹏提拉米苏

，行政内勤 2018-08-08回答

油脂里面相当于加了助凝剂在相对低的温度下凝固也是正常

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，食品检测工程师 2018-08-08回答

油结块还是产品结块？

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浮现你被软禁的红

，渠道销售经理 2018-08-08回答

加工过程导致油饱和脂肪酸增加吧？

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