按照国家标准要求检测，其次注意检测时的卫生环境，操作规范。

不明白国标为什么要要求正置

正着放置，有可能是其他样品的孢子飞进空白板造成，看看其他样品有无类似的菌生长。或者是培养箱本来的菌，要清洁消毒。倒着放置孢子不容易飞入。

请问哪些饮料中需要检测霉菌？根据标准是什么？

培养箱污染。。。此类问题论坛已有很多，请自行搜索查看

说了半天没有一个说到正点的

正放长菌，倒放不长菌？？是偶然的吗，空白长菌肯定是培养箱污染了或者霉菌不彻底，或者操作出问题了，可以考虑培养皿用自封袋封下口试试，听别人提起过

现在的标准要求是要正放的。。

培养箱怎样灭菌呢？

这就要看你的执行标准上有没有规定了，有规定的就要测，没有的就不用测。。

现行的GB 4789.15-2016??培养时要求正面放置，这样的话空白培养基上面会长菌，而倒着放置的话就不会长菌，求坛友们帮忙分析一下这个大概是什么原因导致的呢？谢谢了。。。

这就要看你的执行标准上有没有规定了，有规定的就要测，没有的就不用测。。型检肯定会规定要检啊，我说的是出厂检验，哪里有强制性要求检验哪些项目的标准