我是生产加工真空包装肉制品的，上次有一批鱼肉制品出货大概一个月后出现涨袋现象，一直没找到原因，菌落总数和大肠菌群都做了实验，没有超标，杀菌是121度15分钟水循环杀菌的260g铝箔袋装，压力在0.15--0.2杀菌。别的产品都没有问题。现在我是怀疑会不会是酸价和过氧化值太高而引起的涨袋现象。只是这种情况没遇到过所以上来请教一下。有这方面经验的前辈也可以给我留言，万分感谢。