婴儿配方奶粉中添加的脂肪为哪种形式-食问实答-食品人互助问答社区

婴儿配方奶粉中添加的脂肪为哪种形式

奶粉中一般脂肪含量不够，这就需要另加部分脂肪满足婴儿的需要，都是加什么脂肪形式？欢迎研究奶粉配方的XDJMs来帮忙。处理必须的DHA，ARA之外的脂肪。谢谢。。。

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

年年 | 2018-08-09

5人参与回答

，食品研发工程师 2018-08-10回答

具体的名称知道吗？因为脂肪肯定是外购的，比如品牌的名称等。

，研发工程师 2018-08-10回答

棕榈油、玉米油、葵花籽油、大豆油、无水奶油等，均为非转基因产品。

，食品研发助理 2018-08-10回答

4.1??原料要求产品中所使用的原料应符合相应的安全标准和/或相关规定，应保证婴儿的安全、满足营养需要，不应使用危害婴儿营养与健康的物质。所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白。不应使用氢化油脂。不应使用经辐照处理过的原料。在GB 10765 里面写的有啊！

，食品研发工程师 2018-08-10回答

不允许添加低反植物油脂，国标中有明确规定吗？

，食品化验员 2018-08-10回答

婴幼儿食品标准里面不允许有反式脂肪酸；氢化油肯定不可以

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z