现场制售糕点中对鲜牛奶的添加是否有比例要求呀？-食问实答-食品人互助问答社区

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现场制售糕点中对鲜牛奶的添加是否有比例要求呀？

现场制作的糕点中，需要加入鲜牛奶作为配料，请问鲜牛奶的比例是怎么样规定的？

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尽兴 | 2018-08-09

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，分销主管（进口食品） 2018-08-10回答

没有这方面的规定，只有自己的工艺文件规定。

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