白莲蓉基本上是月饼的一个主打口味，也是很多月饼的主要原料。 但是我发现一个问题，有些白莲蓉月饼，是感觉是蓉沙的，但是有些白莲蓉月饼却更偏向水晶类得，因为他晶莹、又略透明，而且还有韧性。像广式月饼没有分“水晶类”，但是其他类得月饼却有。而且很多时候，发现很多白莲蓉月饼确实期反应出来的状态和形态更像水晶类大家可否发表一下自己的意见，是毫无疑问的规划到蓉沙类呢？还是.....？