找一种合用的食品添加剂-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

找一种合用的食品添加剂

有木有一种食品添加剂，即是增稠剂，又是加工助剂这种增稠剂应该是一种胶，最后而且形成的是热不逆

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晴天 @LWH | 2018-08-13

6人参与回答

唯美的年华

，食品研发工程师 2018-08-14回答

说“没有”也是相对的嘛

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，销售 2018-08-14回答

固体饮料不熟悉

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，生产总监 2018-08-14回答

用到什么地方？

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浅酌低唱唤浮名

，食品研发助理 2018-08-14回答

应该没有。加工助剂没有残留啊

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，食品生产厂长 2018-08-14回答

固体饮料

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，食品检测工程师 2018-08-14回答

所有的增稠剂都是有残留？在溶液比例千分之二的用量下，检测的出来吗？

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