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怎样不使用魔芋粉使果冻有入口即化的感觉

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维纳斯的ai | 2018-08-13

9人参与回答

，农产食品检测销售工程师 2018-08-14回答

是的。

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，食品加工营业员 2018-08-14回答

新手，不用魔芋粉，就不知道怎么办了

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枯藤昏鸦古道瘦马

，实验员 2018-08-14回答

用刺槐豆胶咯

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，食品班组长 2018-08-14回答

胶体很多的。我在做复配，结冷胶，黄原胶，刺槐豆胶都用了，效果不行

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，商品采购专员 2018-08-14回答

最原始的果冻不知道魔芋粉为何物。

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，食品安全专员 2018-08-14回答

是海藻酸钠吗？那个好像胶体本身有味道，没试过

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3分清醒7分醉℃

，食品安全员 2018-08-14回答

胶体很多的。

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烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2018-08-14回答

有用过琼脂吗？琼脂凝胶较脆，易于吸食

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，食品研发管理 2018-08-14回答

褐藻胶试过没？

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