酵母抽提物在鸡精中应用的也比较广泛了。。。大家来讨论下，到底哪种酵母抽提物在鸡精中应用能达到最佳效果。给大家几个选项 1、普通风味型酵母抽提物。 比较低端的产品，大多在30元以下。这类产品中有味精盐分或者填充剂。目前应用最广的产品 2、鸡肉风味酵母抽提物，中档产品，目前有膏状和粉状。 3、纯品型酵母抽提物，粉状大多价位在50－60元，总氮氨氮等指标高，风味纯正有鸡精行家可以来交流下。