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鸡蛋液保鲜问题

打好的鸡蛋液存放在多少摄氏度的冻库中，存放多久不会影响质量

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学会坚持 | 2018-08-13

6人参与回答

，食品检测工程师 2018-08-14回答

自己手打鸡蛋放到0-4℃保存也就2天左右，巴氏杀菌后的蛋液不加防腐剂的情况下，一般冬季保存10天左右，夏季7天左右。加防腐剂的一般40天左右

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毁忆演绎传说

，食品安全专员 2018-08-14回答

最好是及时使用，不便过夜吧！

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毁忆演绎传说

，食品安全专员 2018-08-14回答

要看做什么用。打蛋糕就只能冷藏1天。加入面包饼干可以冷冻储存60天。

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，食品检测销售 2018-08-14回答

打好的鸡蛋液存放在多少摄氏度的冻库中，存放多久不会影响质量一般放冷藏库（0-4℃）中，最多可以放一晚{ ...查了《GB50072-2010 冷库设计规范》，也是说0-4℃

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，食品检测销售工程师 2018-08-14回答

一般放冷藏库（0-4℃）中，最多可以放一晚

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