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新人求助,压片糖果着色问题

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6人参与回答
,销售经理 2018-08-15回答
PH10,样品本身颜色是浅咖啡色,着色的话,我考虑用接近巧克力的颜色这个方向,您有什么别的建议没?
,食品化验员 2018-08-15回答
着色剂分为脂溶性和水溶性的,你在要着色剂的时候要问一下厂家是哪种类型的。
,食品香精销售专员 2018-08-15回答
要不你要油溶性的,先干混后在用酒精制粒,不要先与酒精混合
,食品化验员 2018-08-15回答
ph多少,要达到什么效果
,食品检测销售人员 2018-08-15回答
关键是你想要什么颜色?pH多少?可以根据你需要的颜色推荐合适的色素
, 销售工程师 2018-08-15回答
我一般都会问能不能溶于乙醇,告诉我能溶于乙醇,可是邮过来试验时,溶于乙醇时颜色和溶于水的颜色不一样。用于水时的颜色才是我们想要的。而且溶于乙醇的着色效果也不好。
 
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