真空低温油炸果蔬脆片调味-食问实答-食品人互助问答社区

真空低温油炸果蔬脆片调味

各位同仁公司现在生产真空低温油炸果蔬脆片，调味时在不锈钢盆中手工搅拌，调味不均匀还有微生物隐患，请问有什么高招？

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谁的心动 | 2018-08-15

1人参与回答

，食品研发专员 2018-08-16回答

可以制作一个不锈钢的圆桶，桶底中心连上一转动轴，用一台减速电机带动就可以实现自动伴料了

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