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植物油制作!!!

植物油制作分为传统的笨榨豆油和现代的植物油提取!笨榨豆油,采用繁琐的传统工艺制做而成,加工全程无污染,没有添加剂!现代食物有提取工艺,采取的是添加有机溶剂,然后提取出大豆油。这个过程中,若有机溶剂里含有其他有害物质,那么就会在成品油中有残留,长期食用,会对人体造成严重伤害!有机溶剂是溶剂油中的一种,工艺好的有机溶剂内含有的有害物质基本为0,价格低廉的劣质有机溶剂含有苯,不饱和烃、酸、碱等等的有害物质。据消息,某些知名品牌的大豆油、色拉油、调和油等都是添加的劣质有机溶剂去提取植物油。里面有害物质的含量超标!
4人参与回答
,实验员 2018-08-16回答
溶剂残留量在油的标准里有强检指标的
,食品检验员 2018-08-16回答
现在溶剂残留的控制并不困难啊。
,食品研发 2018-08-16回答
不过这个残留主要还是看你用什么样的植物油抽提溶剂啦!!!如果用正规大厂的,虽然价格贵,不过残留基本为零!!!
,食品检测销售工程师 2018-08-16回答
溶剂提取的有残留的风险,虽然说风险很小
 
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