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消毒剂用在食品接触面上有限量吗？

比如食品级酒精，有没有限量要求？

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深海请你沉溺 | 2018-08-15

6人参与回答

调皮的聚集

，食品技术主管 2018-08-16回答

75食用酒精酒精容易挥发??

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，食品添加剂研发助理 2018-08-16回答

75%，量就情况。多了浪费。

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拼了命的开心

，食品化验员 2018-08-16回答

1、乙醇消毒液、次氯酸钠等。2、没见过对于该残留量的规定。3、根据实际情况使用，消毒浓度和时间按标准执行。

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℡半世流離

，食品检测工程师 2018-08-16回答

一般都是75%。若果是其他消毒剂的话，不同消毒剂根基使用范围的浓度要求也是不一样的

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，食品工程师 2018-08-16回答

使用后残留量，没有看到具体标准要求

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，食品销售 2018-08-16回答

限量使用倒是没听说过，只听说过浓度，残留量限值

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