甜菊糖苷、甜菊糖、甜菊糖的区别-食问实答-食品人互助问答社区

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甜菊糖苷、甜菊糖、甜菊糖的区别

甜菊糖苷、甜菊糖甙是一样的。卫生部的公告。甜菊糖主要成分为甜菊糖甙（ST)和甜菊苷（即甜菊A苷，RA)，只是甜菊糖所含成分都是甙类，所以统称为甜菊糖甙。其实不是一种，只是称呼习惯罢了。而且英文也不一样：甜菊糖：Stevia Sugar，甜菊糖甙Steviol glycosides，甜菊苷Rebaud ioside。不知道对不对？

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四叶草*^_^* | 2018-08-15

3人参与回答

森林和润甜菊糖

，我们以制药标准，制造食品，不好都都不行 2018-12-25回答

甜菊糖苷是一种天然低热值的新型甜味剂,被誉为继甘蔗和甜菜之后的“世界第三糖源”,广泛用于食品、饮料、医药、日化工业等.其甜度为蔗糖的250 ～ 300倍,具有高甜度、低热量、纯天然、安全性高等特点.其在食品行业、保健品行业、医药等有极大的利用价值.在一些国家和地区甜菊糖苷被广泛的添加在食品、饮料、调味料中

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百无一用是深情

，食品化学工程师 2018-08-16回答

我们当作是一样的...但是也只用甜菊糖苷。。。

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文芷文艺范

，食品项目销售工程师 2018-08-16回答

貌似你的说法比较对的，其实在使用中，我们都是当着一样的~~~~~~~

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甜菊糖苷

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