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腌腊肉制品

我想请教各位大侠：腌腊肉制品中能不能放碳酸钠和柠檬酸钠？

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冷暖 | 2018-08-16

3人参与回答

，食品检测销售工程师 2018-08-17回答

看看2760啊,里面不是有规定相关添加剂使用的范围?!

，食品班组长 2018-08-17回答

为什么无公害食品??腌腊肉制品 NY5356-2007标准没有酸价指标，而腌腊肉制品卫生标准 GB2730-2005却有酸价指标?好像有点不合常理哈！请大家谈谈看法吧。

，食品销售运营 2018-08-17回答

腊肉就不要添加了吧，搞的什么都加添加剂，都不敢吃了

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