有些馒头吃起来，没有麦香味，嚼起来像吃纸的感觉，是什么原因呢？干干的-食问实答-食品人互助问答社区

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有些馒头吃起来，没有麦香味，嚼起来像吃纸的感觉，是什么原因呢？干干的

有些馒头吃起来，没有麦香味，嚼起来像吃纸的感觉，是什么原因呢？干干的

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烫烟疤、只为祭恋红颜゛ | 2018-08-16

5人参与回答

太阳每天都生气

，QC 2018-08-17回答

陈粮的原因或者是品种退化的原因。

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甜甜圈小贩

，食品实验室经理 2018-08-17回答

酵母粉生产的馒头吧？

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，食品工程师 2018-08-17回答

还是自己用老面做的好，或者用酵子馒头会好吃！

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，食品化验员 2018-08-17回答

是口感像还是味道像。。。

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，高级销售工程师 2018-08-17回答

是否属于淀粉老化的问题

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