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有关植物蛋白饮料（花生露或核桃露）

各位好！本人目前正着手植物蛋白饮料开发方案，核桃露和花生露之类的。各位如果有熟悉相关乳化剂种类和知名厂家的，请给予推荐。拜托，本人不胜感激！

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小Chen | 2018-08-20

6人参与回答

，食品检测合同评审专员 2018-08-21回答

上海建鹰，石家庄兄弟伊蓝都不错

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，食品操作工 2018-08-21回答

健鹰的稳定剂、凯虹的香精！

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百无一用是深情

，食品化学工程师 2018-08-21回答

你采用什么包装呢，一般是马口铁罐吧，这样稳定剂就显得简单多了。露露的稳定剂很单一，只有一种，他的罐里放久了也有沉淀，有时候乳化剂和包装有关系。

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有尸必有我

，食品检测工程师 2018-08-21回答

健鹰的可以看看，特别是核桃露稳定剂

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，食品实验室经理 2018-08-21回答

广州华汇的大豆磷脂，辛烯基琥珀酸淀粉钠，复配稳定剂，乳化剂等

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，应用工程师 2018-08-21回答

司盘60、酪蛋白酸钠、单甘酯、蔗糖酯

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