前几点，在与CIQ的领导对产品的危害分析进行讨论的时候，有以下几点意见相左，在这里列出来，请大家进行讨论。 产品以沙丁鱼排（粘面包粉）为例。 一、原料验收CCP点中的监控项目。 a、沙丁鱼原料验收： CIQ领导的意见：微生物、化学危害中的重金属作为CCP点进行监控 本人意见：微生物、化学危害中的重金属、化学危害中的组胺作为CCP点进行监控 b、汤料中用的辅料（食盐、味精、小麦粉等）验收： CIQ领导的意见：化学危害中的违禁添加剂作为CCP点进行监控 本人意见：微生物、化学危害中的违禁添加剂作为CCP点进行监控 c、面包粉验收： CIQ领导的意见：化学危害中的违禁添加剂作为CCP点进行监控 本人意见：微生物、化学危害中的违禁添加剂作为CCP点进行监控 二、产品制做过程中相关工序的监控项目： d、摸刺工序： CIQ领导的意见：不作为CCP点进行监控 本人意见：应当作为CCP点进行监控 e、挑虫（寄生虫）工序： CIQ领导的意见：不作为CCP点进行监控 本人意见：应当作为CCP点进行监控 f、汤料配制工序： CIQ领导的意见：作为CCP点进行监控，主要控制微生物的滋生 本人意见：不作为CCP点进行监控，因为对控制微生物危害没有明显的降低或消除作用 以上是主要的几点不同意见，请各位高手给予点评和指点。