食品添加剂山梨酸钾与绿茶提取物同用如何操作？-食问实答-食品人互助问答社区

食品添加剂山梨酸钾与绿茶提取物同用如何操作？

在卤肉锅里放入山梨酸钾和绿茶提取物同煮，低温消毒后室温存放，可以吗？敬请赐教

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酒贫断肠水 | 2018-11-13

1人参与回答

，食品添加剂销售经理 2018-11-14回答

你是说卤肉加入绿茶提取无跟山梨酸钾以后低温消毒高温存放吧这么说吧，绿茶中茶多酚的防腐性能只是理论上的，抗氧化还差不多

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