粘度与啥有关，原料？温度？应该咋样控制生产，才能控制粘度在国标以内？ 干酪素，是以脱脂牛乳为原料，用盐酸或乳酸使所含酪蛋白凝固，然后将凝块过滤、洗涤、脱水、干燥而获得的产品。