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食品加工技术油脂制品

有没有做食用油的前辈

如题，小弟刚刚从事油脂开发这一工作，想问问配方设计的问题，当然了，我不会问具体配方的这种低级错误，只想问问设计流程和想法，谢谢各位，好人一生平安

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二源一次方程！ | 2018-11-18

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，食品工程师 2018-11-19回答

食用油的工艺更重要，压榨过滤脱色等工艺

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