请问胶原蛋白可用于糖果吗？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料可可及糖果制品

请问胶原蛋白可用于糖果吗？

请问胶原蛋白可用于糖果吗？

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仍去寻酒 | 2018-11-18

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，食品销售经理 2018-11-19回答

胶原蛋白是食品原料，不是食品添加剂，可以用的。

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，食品添加剂销售主管 2018-11-19回答

没有看到不允许添加的规定~我见过很多软糖都添加了胶原蛋白

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胶原蛋白

CAS:

供应商：383

胶原蛋白是动物体内各种结缔组织细胞外空间的主要结构蛋白，由约20种氨基酸以Gly-x-y的重复序列组成的三螺旋结构。查看更多>

检测方法 研究文献 成品配方

383个胶原蛋白供应商查看更多>

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