琼脂在煮沸时溢出到盖子了有没有被污染还能不能用？-食问实答-食品人互助问答社区

琼脂在煮沸时溢出到盖子了有没有被污染还能不能用？

琼脂在煮沸时溢出接触到盖子了，没有冒出来，有没有被污染；还能不能用？

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QunTin | 2018-11-21

2人参与回答

，食品业务拓展经理 2018-11-22回答

不同培养基灭菌有温度时间要求不同的，商品化的培养基瓶子上都有写。不能要求高温灭菌而你只是煮沸—当然自己经过验证没问题也可以一般不建议

，食品化验员 2018-11-22回答

立即使用应该没有问题，使用时用酒精灯灼烧瓶口

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