食品商务网首页
产品中心
食品招商
会员商务室
展会论坛
食问实答
资讯
最新
市场
大事件
新品
原料
展会
进出口
行情
营销
规范
活动
工具
问答
食价搜
报告
供需
求购
产品
食料通
新品库
登录
首页
回答
问题
提问
通知
消息
求助赤藓糖醇作为配料营养成分的标注
回答
添加剂和原辅料
标签标识
求助赤藓糖醇作为配料营养成分的标注
求助大神,公司要做一款固体饮料的产品,配料里加了50%赤藓糖醇,主要是看中它是低能量的甜味剂。但是产品送检测营养成分,碳水化合物很高,导致能量特别高。查28050问答说糖醇是碳水化合物的一种,赤藓糖醇能量系数按0KJ/g计算。那么问题来了,按照检测出来的碳水化合物标能量会很高,而实际赤藓糖醇又没有能量,那营养标签能量该如何标。
关注问题
已关注
回答
0条评论
邀请回答
分享
复制链接
微信扫一扫
粉红猪
|
2018-11-21
登录
后参与回答
登录
后参与评论
3人参与回答
打碎面具
,食品检验员
2018-11-22回答
赤藓糖醇能量标注“0”热量,是从生物代谢方面考虑的,不被酶所降解,只能透过肾(易被小肠吸收)从血液中排至尿中排出,不参与糖代谢和血糖变化。
9
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
卖梦旅人
,食品检验员
2018-11-22回答
碳水化合物 有些是含有能量的,有些是不含能量的。所以,在写营养标签的时候,不要看到碳水化合物,就必须有能量值的。如果只要这一个碳水化合物,能量可以写零。
8
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
请内心温暖
,食品检测销售人员
2018-11-22回答
是按照实测出来的碳水化合物算能量的,将来再出报告也是根据实际检测的啊,这个检测数据不会出现太大误差的。
4
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
登录
后参与回答
问题索引
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
相关百科
赤藓糖醇
CAS:
供应商:
240
以葡萄糖为主要原料,利用解脂假丝酵母(Candida lipolytica)或丛梗孢酵母(Moniliella pollinis)或类丝孢酵母(Trichosp...
查看更多>
法规限量
检测方法
研究文献
240
个赤藓糖醇供应商
查看更多>
赤藓糖醇
价格:
面议
保龄宝生物股份有限公司
店铺
产品详情
JBL食品级赤藓糖醇 法国进口0卡糖饮料糕点甜味剂
价格:
¥55
/公斤
广州市凯闻食品发展有限公司
店铺
产品详情
赤藓糖醇
价格:
面议
浙江华康药业股份有限公司
店铺
产品详情
赤藓糖醇.
价格:
¥21
/公斤
安阳市豫鑫木糖醇科技有限公司
店铺
产品详情
货源食品级甜味剂去苦剂颗粒粉末赤藓糖醇
价格:
¥35
/公斤
河南安锐生物科技有限公司
店铺
产品详情
相关问题
乳酸菌饮料标签标注问题
3个回答
进口散装核桃标识问题
2个回答
进口雅培奶粉的标识问题
4个回答
求泰国食品标识方面法规
1个回答
急,我有个产品的净含量标识...
11个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管...
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定...
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测...
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案...
1个回答
21food
首页
联系我们
联系电话:
13738199242
微信咨询:
工作时间:
周一至周五 8:30~17:30
官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示
确定
取消
登录食品知识问答社区食问实答
微信登录
账号登录
二维码已失效
刷新二维码
请用微信扫描二维码登录
"食问实答"
忘记密码
|
免费注册
欢迎加入食品知识社区食问实答
二维码已失效
刷新二维码
请打开微信扫描二维码
欢迎加入食品知识社区食问实答
欢迎你!
,完善下你的信息,以后你也可以使用手机号和密码来登录了。
获取验证码
提问
问题标题
问题描述(可不填)
请描述...
验证码