关于腊肠中添加组织蛋白的比例多少比较合适？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料肉制品

关于腊肠中添加组织蛋白的比例多少比较合适？

在腊肠中添加组织蛋白哪位有实践？比例多少合适。

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熊扑奶团 | 2018-11-21

1人参与回答

苍穹那抹蓝

，采购员 2018-11-22回答

腊肠中加入乳酸链球菌有助于延长产品货架期且不影响产品口感

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