因为我们是2人以小组，经过昨天找资料到凌晨3点发现，软糖的制作工艺对我们没有学过糖果的太复杂~因为一共才10节实验课，在第一二节课就要求做出成品，之后的实验就是选出主要的parameter和相对应的response然后进行试验设计（experiment design）今天跟同学商量着，我们还是做硬糖吧，那就不要担心用那种胶的问题了，哈哈~不严格要求自己啊。请问：做硬糖的话，是不是淀粉+胶，不用放了，只要注意熬糖的时间和温度？看来今天晚上又要加油了~