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速冻蔬菜微生物控制技术和要点

速冻蔬菜微生物控制技术和要点,相关方面的知识或经验,请大家谈谈探讨探讨吧! 恳请高手指导!速冻蔬菜尤其是速冻西兰花白花菜
6人参与回答
,饲料添加剂销售 2018-08-29回答
白花菜颜色不好,黄色部分面积太大,且有黑点。在QC看来质量不好
,饲料添加剂销售 2018-08-29回答
你们漂烫的温度是多少,时间是多久,规格是多少,冻后的中心温度是多少
,食品电销 2018-08-29回答
哈哈,西兰花还可以这么保存呀?要加护色剂吗?
,业务员 2018-08-29回答
4-6cm 95度/80-100秒??浸烫后中心温度80度
,食品检验员 2018-08-29回答
我们的绿花菜和白花菜成品图片,请大家品品!
,食品研发工程师 2018-08-29回答
浸烫时间和温度产品中心温度
 
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