谁了解速冻蔬菜的技术性指标都有哪些啊？-食问实答-食品人互助问答社区

谁了解速冻蔬菜的技术性指标都有哪些啊？

大家好！我们公司一直用香葱，但是冬季来说，不是香葱的产出季节。所以打算买速冻香葱，但是对速冻蔬菜的关键指标不是太清楚。有了解这个行业的能提供一下信息吗？比如香葱中葱白、葱绿的比例？速冻香葱中水分含量？。。。。

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四叶草*^_^* | 2018-08-28

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，渠道销售经理 2018-08-29回答

不知道楼主在什么地方据我所知康师傅一年四季都用生鲜香葱的这个大棚蔬菜现在没有季节性的我以前用的是整株的。他们用的是脱水蔬菜，烘干后的。我用的相对来说是冻结状态。

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