我们现在生产杂粮制品，需要用荞麦粉，可是现在市场上荞麦粉都没有三证和检测报告，改买荞麦米自磨粉后使用。请问一下，荞麦米是在市场上买的，无法提供检测报告，可以认定为初级农产品，就和到市场上买蔬菜使用一样，这个如果没有三证和检测报告的话（经销部的营业执照是有的），我们需要办什么手续，需要将荞麦米拿到质监局去检测吗？