是一种油脂，对人身体无害，糖果脱模之后表面比较干燥不好看，放上光油之后，外观会较好看。

是的，是一种添加剂，我们公司原来用进口的。软糖、硬糖在脱模后都放。

网上找来的,参考下吧:“***”上光防粘油是一种“复合食品添加剂”,产品适用于软糖、蜜饯、果匍类糖果食品的防粘，能增强产品光泽度，能保持产品光亮的外衣不退色；同时，当外界温度、湿度发生变化时，可对产品起到保护作用。“***”上光防粘油产品配料成分及含量：精制食用级别巴西棕榈蜡（Food grade brazil wax）/食用级别虫胶（Food grade shellac）/进口食品级矿物油(Food grade mineral oil) 使用方法：以100公斤明胶软糖为例子，从淀粉模中分离出来，强风吹净软糖表面的淀粉；投入抛光锅内，加入100--150克“***”防粘油抛光转动10分钟左右，至糖果表面的光泽度达到要求即可。 产品包装：内包装为5公斤/塑料桶，4塑料桶为一纸箱，20公斤/纸箱。塑料桶为苏州紫金塑料的标准产品,完全符合食品级别的要求。 贮藏条件：建议贮存在凉爽和干燥的地方，避免日晒和与有腐蚀性的物质接触。 产品保质期：按照以上贮存条件，建议在2年内使用。 “***”防粘油是一种“复合食品添加剂，产品所使用的原料全部为进口，完全符合美国FDA、欧洲EC以及日韩标准。做糖果出口的企业可以放心使用，不会出现重金属超标的现象。 “***”防粘油的使用量是1吨糖果中用1.0—1.5公斤，用量完全符合GB2760要求。

现在应该不能叫糖果上光油了吧。要叫复配XXXXX.

那它属于食品添加剂，那它在糖果的成分表上是不是可以直接写上糖果上光油就可以了。

复配的食品添加剂，标注时候应该写为糖果上光油（XX,XX)