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酶活数值越大，酶的催化能力越弱吗？

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时光匆匆的小流年 | 2018-11-28

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文芷文艺范

，食品项目销售工程师 2018-11-29回答

同一种酶随着温度的变化，其酶活力如果变小，其酶活数值是也变小吗？

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