NPPC法测定磷脂酶C活性的方法-食问实答-食品人互助问答社区

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NPPC法测定磷脂酶C活性的方法

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明年今日。 | 2018-07-23

4人参与回答

，大客户经理 2018-07-24回答

你做磷脂酶C吗？活性测定方法你是怎么测定的？

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，食品检验员 2018-07-24回答

加入CaCl2，以NPPC作为PLC作用底物，水解产物对硝基苯酚是一种黄色物质，在410 nm处有最大吸收。在pH值7.2、37℃条件下，每分钟催化1 nmol NPPC水解的酶量定义为一个酶活单位。

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，工厂业务主管/食品销售 2018-07-24回答

您好，我最近也在做PLC酶活力的测定，一直没有找到完整的可参考的方法，请问您有做出来么，能不能跟我分享一下

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，食品检验专员 2018-07-24回答

求NPPC法测定磷脂酶C活性的方法或文献，。

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