拌馅我们要用剪刀，但是剪刀把柄容易掉皮，有没有好的替代品？-食问实答-食品人互助问答社区

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拌馅我们要用剪刀，但是剪刀把柄容易掉皮，有没有好的替代品？

如题，我们做饼的，原料有冻猪肉，比较硬，拌馅用到剪刀，把柄是塑料皮的，有没有替代剪刀的好工具，或者不掉皮并且好操作不伤手的剪刀

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小赤兔 | 2018-11-28

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戏嚼梨蕊齿间留香

，食品检测工程师 2018-11-29回答

用搅拌机

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