深海低值鱼蛋白为什么很少有应用到婴儿乳粉中？-食问实答-食品人互助问答社区

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深海低值鱼蛋白为什么很少有应用到婴儿乳粉中？

低值鱼成本低，浓缩鱼蛋白的赖氨酸含量又高，赖氨酸又对儿童成长很重要，为什么找不到有生产鱼蛋白配方乳粉的呢？

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二源一次方程！ | 2018-09-03

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，食品检测工程师 2018-09-04回答

新的开发领域

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，业务员 2018-09-04回答

提纯技术达不到吧

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，标书专员 2018-09-04回答

万一过敏呢

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，食品分析检测员 2018-09-04回答

属于特殊食品，需要有食品安全风险评估的资料。

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