GRAS 乳化剂-食问实答-食品人互助问答社区

GRAS 乳化剂

在一些很早的文章里，查询***乳化剂，文章中描述的都是***是乳化剂，已被美国FDA列为GRAS的，“一般公认安全的食品添加剂”。但是我在官网查询原文，里面乳化剂章节是空的，没有文本是咋回事？ 21CFR 182 Subpart E-Emulsifying Agents [Reserved]

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

冷色的夏季、 | 2018-09-05

2人参与回答

，生产供应链主管 2018-09-06回答

饲料中有加乳化剂的。

，食品检验员 2018-09-06回答

饲料中有加乳化剂的。我知道。我想问的问题是，美国联邦GRAS中，乳化剂被暂时剔除出了么，怎么整个章节都没有文本了

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z