冷冻青蛙是属于其他水产品及其制品，预制水产品，冷冻水产品？-食问实答-食品人互助问答社区

冷冻青蛙是属于其他水产品及其制品，预制水产品，冷冻水产品？

各位大神，我们现在做冷冻青蛙，请问这是国标里哪一类？涉及到食品添加剂，谢谢各位！

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小赤兔 | 2018-09-05

3人参与回答

，食品检测合同评审专员 2018-09-06回答

如果不做深加工，只是简单处理冷冻，应该没什么添加剂可用，主要是没必要性吧。

，食品安全员 2018-09-06回答

青蛙还是牛蛙？青蛙好像不允许食用吧？《关于发布商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的梅花鹿等54种陆生野生动物名单的通知》： http://www.forestry.gov.cn/main/4818/content-796749.html

，食品工程师 2018-09-06回答

青蛙还是牛蛙？青蛙好像不允许食用吧？

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