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外购原料肉,进行简单的分割、冷冻,需要什么资质?

请问大家,一个企业,自己外购原料肉,进行简单的分割、冷冻,需要什么资质?
2人参与回答
,食品质检主管 2018-09-06回答
进口肉解冻或者不解冻 分割成小包装 然后卖给消费者? 这种如果是餐饮公司,只作为半成品转运到自己的连锁公司之类的话,目前好像没有明确说法是取得什么资质,有餐饮服务许可证就可以了。 但是如果工厂的话,或者直接卖给消费者的话,不清楚资质问题@lpy1305
,食品化验员 2018-09-06回答
都想当成农产品了。
 
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